做饭时鸡蛋羹怎么弄

　　1、材料：两个鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。

　　2、将鸡蛋打散，搅打均匀。

　　3、倒入少许温水，继续搅打。

　　4、搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。

　　5、倒入炖盅或小碗，滴几滴食用油。

　　6、用保鲜膜覆盖或锅盖盖好，避免起泡泡。水开后上蒸笼，用大火蒸十五分钟。

　　7、将香醋、香油、酱油加少许水匀成调味汁。将调味汁倒入蒸好的鸡蛋羹便可。